居酒屋・外食チェーン向けデジタルアソートシステム(DAS)導入事例

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導入事例 居酒屋・外食チェーン

お客様導入事例

居酒屋・外食チェーン業 X様

導入システム 業務用食品のデジタルアソートシステム(DAS)
無線表示器を使用、作業バッチ方式
取扱い商品 業務用食材、販促品
主な機器 PC、ラベルプリンタ、レーザープリンタ、携帯プリンタ、無線ハンディターミナル、無線表示器、アクセスポイント
導入システムの概要
  • 店舗へ出荷する商品の仕分けを行う、無線表示器を使用したデジタルアソートシステムです。
  • 作業ボリュームに応じて、複数の作業コースを組み合わせた"作業バッチ"を生成します。
  • カゴ車に取り付けられた無線表示器のランプが点灯し、仕分け作業を誘導します。 作業者は無線表示器のランプが点灯しているカゴ車に商品を投入します。 投入する数量は無線表示器のデジタル画面に表示されます。

システム導入前の課題と効果

Before

  • 以前は現場のレイアウトが固定であったため、作業員一人一人に割り当てる作業ボリュームを柔軟に調整することができなかった。
    物量やその日の作業者数によっては、作業が行われていない無駄なスペースが生まれてしまい作業が非効率となっていた。
    無駄なスペースをなくし、全てのエリアで常に作業が行われている状態が理想でしたがレイアウトが固定だとどうしてもうまくいかなかった。

After

  • レイアウトを自由に設定できるため、限られたスペースを有効活用できるようになった。
  • その日の作業ボリュームに合わせて作業バッチを組むことで、作業負荷を分散し効率よく仕分け作業を行えるようになった。
  • 仕分け作業が簡単になり、作業時間が短くなった。
  • 「読む」「探す」「無駄に歩く」を解決した。
  • 熟練作業者はもちろんのこと、パート・アルバイト作業者でも容易に作業が出来るようになった。
    仕分けミスによる誤配が無くなった。
  • 表示器の無線化(無線表示器)により、仕分けする対象のカゴ車のみ集結させて作業を行え、また物量の多い店舗(カゴ車)を商品置き場の近くに配置することにより、作業動線が短縮された。

運用フローイメージ(業務用食品のデジタルアソートシステム)

1.出荷指示データ受信

  • 発注依頼を基に作成された出荷指示データを基幹システムより取り込みます。
    ※データの受け渡しはUSBメモリにて行います。
    ※ネットワークに接続できる場合はネットワーク経由でデータの受け渡しを行います。
運用フローイメージ

2.作業バッチを作成

  • 取り込んだ出荷指示を基に、コース単位で作業バッチを作成します。
    ※作業バッチ:複数の仕分け作業をまとめた単位のことです。
    出荷店舗数の量により、作業ボリュームを分散させることで効率よく作業を行うことができます。
運用フローイメージ

3.商品ラベルを発行~ピッキング

  • 集約ラベルと商品ラベルを発行します。
    ※集約ラベルにはトータルピッキング時にピッキングする総数が記載されています。
    ※商品ラベルには作業バッチ単位の数量が記載されてい
運用フローイメージ
  • 集約ラベルに記載されている数量分の商品をピッキングします。
  • 商品ラベルに記載されている数量で大仕分けし、商品ラベルを貼り付けます。
    ※大仕分け:店舗ごとに仕分ける前に、作業バッチごとに仕分けを行うことです。
    ※業務用商品の為、商品自体にバーコードがありません。
    そこで、バーコードが印字された商品ラベルを発行することで、商品情報をハンディターミナルで読み取ることができるようになります。
運用フローイメージ

4.仕分準備

  • 店舗ラベルを発行します。
運用フローイメージ
  • 出荷先店舗数分のカゴ車に、表示器を取りつけ、店舗ラベルを張り付けます。
運用フローイメージ

5.仕分け

  • 無線ハンディターミナルで商品ラベルのバーコードをスキャンします。
  • 仕分けする対象のカゴ車の表示器が点灯します。
  • 表示器が点灯しているカゴ車に商品を仕分け(投入)していきます。
    (投入する個数は、無線表示器のデジタル画面に表示されます。)
運用フローイメージ
  • 商品の投入が完了したカゴ車は、表示器のボタンを押し消灯ます。
    表示器が点灯しているカゴ車全てに、商品の投入が終われば、この商品の仕分け作業は完了です。
運用フローイメージ

※弊社のお客様システム導入事例を掲載させていただきました。プライバシーの関係でお客様名は伏せさせていただいております。
導入事例の詳細をお知りになりたい方はお気軽にご連絡ください。導入企業様のご迷惑にならない範囲でお答えさせていただきます。

このデジタルアソートシステム(DAS)導入事例 について

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