はさっぷ（はせっぷ）
Hazard Analysis and Critical Control Point System
食品製造工程において品質を管理するシステムのこと。
製造工程で危害を起こす要因を分析し、それを防止するうえで重要な工程を重要管理点（CCP）として定め、そこを連続的に管理することにより食品の品質を管理する手法のこと。
 |
 |
 |
株式会社 アトムエンジニアリング （営業時間、9:00～17:00） 〒321-0982 栃木県宇都宮市御幸ヶ原町10-44
[フリーダイヤル]0120-560085 [代表電話]028-662-0808 [Fax]028-662-0085
